日本全国ラーメン取り寄せ・味くらべ

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ラーメンの種類と味の話し

私はラーメンが好物なので、外食の際もラーメンを食べる機会が多いです。しょうゆ、味噌、塩、とんこつ、これらがラーメンの代表的なものですが、例えば同じ醤油ラーメンでも、お店によって味が全く違うのがいいですね。この味の違いこそが、何度食べても飽きない理由なのではないでしょうか。また、自宅でつくるインスタントラーメンも好きです。私の場合、インスタントはインスタントの味でいいと思うのです。
本物のラーメンに近い味と言うのではなく、むしろシンプルなインスタントらしさがいいですね。後は雰囲気で楽しむラーメンもあります。今は見かける事が少なくなってしまいましたが、屋台のラーメンです。私の家の近くでは、毎週決まった曜日の決まった時間に、屋台のラーメン屋さんがまわってきます。私はラーメンの味は個性だと思っています。グルメとして楽しむのではなく、それぞれの個性が、それぞれ違った味を演出してくれるのだと思います。余談ですが、こんな話しをしていたら、またラーメンが食べたくなってきてしまいました。

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