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北海道ととんこつラーメン

まず最初に、わたしが住んでいる北海道(札幌)では、ラーメンといえば味噌が圧倒的に人気があります。そして、お店に食べに行っても、味噌が一番美味しいところが多いです。それに、北海道を出た人からも札幌は味噌が美味しいというイメージがある様に思います。
そういうわたしも、やはりラーメンといえば味噌が一番好きです。しかし、時にはとんこつも食べたくなります。しかし、北海道のお店には、なかなかとんこつがありません。そして、それは北海道の人は、とんこつが苦手な人が多いためだそうです。そのため、たまにとんこつがあるお店があったとしても、北海道の人用にアレンジされているとんこつしかありません。
この様に。北海道では敬遠されるとんこつですが、九州の友達の話を聞くと九州の方では大人気みたいです。寧ろ、それは九州と言えば、とんこつだと言えるくらいだそうです。そのため、住んでいる環境や暮らしてきた環境によっても、人々の好みは変わっていくのだと思いました。

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